Pakowanie próżniowe chroni produkty przed bakteriami i pleśnią, produkty nie obsychają i dłużej nadają się do spożycia. Pomaga to w lepszym planowaniu i zarządzaniu naszymi zakupami, a co za tym idzie oszczędnością. Pakujemy zarówno wędliny, również krojone w plastry oraz mięsa świeże w kawałkach.

Mielimy mięso na życzenie klienta, sam wybierasz, który elementy zmielić, które rodzaje mięs połączyć. Mięso mielimy na miejscu przestrzegając przy tym wszelkich zasad higieny, nasze maszyny są na bieżąco myte i dezynfekowane.

Kotlet zmiękczony przy pomocy stekownicy jest jednocześnie kruchy i soczysty, lepiej poddaje się procesowi marynowania, ponieważ włókna i ścięgna są nacinane, a nie miażdżone, a dodatkowo mięso zachowuje swoje soki i jest bardziej pulchne. Dzięki podanemu procesowi walory smakowe mięsa podnoszą się, a jego smakiem mogą się zachwycać także dzieci i osoby starsze ze względu na łatwość spożycia. Ponadto kotlet jest zawsze równej grubości, dzięki czemu będzie zawsze idealnie usmażony.