OMLET Z SZYNKĄ

SKŁADNIKI:
• 4 jajka
• 100 g szynki złocistej
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka wody mineralnej
• 1 łyżka masła

PRZYGOTOWANIE:

Szynkę kroimy w cienkie paseczki, żółtka dokłanie mieszamy z pieprzem i solą, dodajemy czosnek i szynkę. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z powstałą masą. Na patelni roztapiamy masło i wlewamy przygotowaną masę. Smażymy pod przykryciem na małym ogniu. Gdy omlet zetnie się, przewrcamy na drugą stronę i smażymy aż będzie rumiany.